Алергія на молоко — симптоми, лікування

Алергія на молоко

Молоко кожному з нас знайоме з раннього дитинства. Але останнім часом багато хто змушений відмовитися від цього корисного напою. Чому? Причина криється в часті випадки виникнення важких алергічних реакцій. Що являє собою алергія на молоко? Як і чим її лікують? Відповіді ви зможете відшукати в цій статті.

Молоко — смачне, корисне, насичує енергією днем ​​і розслаблюючу вночі. І все б нічого, та ось тільки кількість алергіків, що не переносять навіть мала кількість цього напою, збільшується з кожним роком. Як зрозуміти, чи є у вас алергія на молоко? Які симптоми для неї характерні? Чи можна позбутися від цієї проблеми? Саме про це сьогодні і піде мова.

Що таке алергія на молоко?

Алергією на молоко називають досить поширений вид харчової непереносимості, при якій організм людини гостро реагує на один з 25 молочних протеїнів. У більшості випадків алергію викликають відразу кілька протеїнів. Але іноді алергію викликає один-єдиний протеїн. Найчастіше в ролі алергену виступають казеїн, липопротеин, бета-лактоглобулин і альфа-лактальбумин. Істинну непереносимість молока частенько плутають з лактозною недостатністю — спадковим дефіцитом лактази, яка відповідає за розщеплення молочного цукру.

Варто відзначити, що в 90% випадків алергія виникає тільки на коров'яче молоко, в той час як козяче і овече не викликають ніяких негативних реакцій. Це залежить від індивідуальних особливостей людини.

Якщо ж говорити про материнському молоці, то тут ситуація неоднозначна. Само по собі воно гіпоалергенні, але якщо мати грудної дитини п'є коров'яче молоко, то якась частина протеїнів може потрапити в організм дитини і привести до серйозних проблем зі здоров'ям.

Алергія на молоко: симптоми

Непереносимість молока проявляє себе точно так само, як і будь-яка інша харчова алергія. До основних ознак цієї алергії відносяться:

1. Порушення в роботі шлунково-кишкового тракту:

2. Шкірні реакції:

  • кропив'янка;
  • Ангіоневротичний набряк;
  • сверблячка;
  • Атопічний дерматит;
  • Поява екземи;
  • Почервоніння шкіри.
  • Сверблячка в горлі і порожнини рота;
  • Набряк слизових.

3. Інші симптоми:

  • нежить;
  • Хрипи в горлі;
  • Утруднене дихання;
  • Приступ бронхіальної астми;
  • Анафілактичний шок.

Якщо говорити про маленьких дітей, то до вищеописаних ознак слід додати ще кілька:

  • Зміна поведінки малюка. Діти, які страждають від алергії на молоко, часто і тривало плачуть;
  • Недобір ваги. Незначне збільшення маси тіла або її повна відсутність також вказують на серйозне алергічне розлад;
  • Часті коліки;
  • Втрата апетиту.
  • Зневоднення організму.

Симптоми «молочної» алергії індивідуальні. Хтось обходиться незначною шкірною реакцією, а кому-то може стати погано навіть від невеликої кількості випитого молока.

Що стосується тимчасових рамок, алергія може проявити себе як через 2-3 години, так і через кілька діб після вживання алергену в їжу.

Алергія на молоко: лікування

Лікування алергії на протеїни молока слід починати з виключення будь-яких контактів людини з алергеном. Далі необхідно здійснити такі заходи:

Крок 1. Візьміть будь-який антигістамінний засіб:

Крок 2. Для зняття шкірних симптомів використовуйте наступні креми та мазі:

Крок 3. Прийміть сорбент:

Крок 5. Дотримуйтеся суворої дієти. Цей пункт має на увазі наступне:

1. Уважно вивчайте етикетки продуктів. Дуже часто молоко називають такими «іменами»:

  • Сироватковий білок або порошок;
  • казеїн;
  • альбумін;
  • Нуга;
  • Молочний протеїн;
  • ренін;
  • казеїнат;
  • Крем-Фраша;
  • лактоза;
  • Молочна кислота;
  • лактальбумин;
  • сметана;
  • Масло;
  • морозиво;
  • Сухе або незбиране молоко;
  • Сливки;
  • маргарин;
  • майонез;
  • йогурт;
  • Сирний порошок;
  • Йогуртовий порошок;
  • сир;
  • бринза;
  • сироватка;
  • Масляні ароматизатори.

2. Замініть коров'яче молоко козячим або овочами.

3. Якщо ж алергію викликає молоко абсолютно всіх парнокопитних, перейдіть на продукти рослинного походження. До них відносяться:

  • Соеве молоко;
  • Рисове молоко;
  • Вівсяне молоко;
  • Мигдальне молоко;
  • Кокосове молоко.

4. Уникайте продуктів, до складу яких входить алерген:

  • Згущене молоко;
  • Вершки для кави;
  • Креми;
  • сметана;
  • Вершкове масло;
  • Плавлений сир;
  • Сир — звичайний і пресований;
  • сироватка;
  • шоколад;
  • крекери;
  • печиво;
  • пудинг;
  • Сухі сніданки;
  • маргарин;
  • морозиво;
  • хліб;
  • йогурт;
  • Твердий сир;
  • соуси;
  • кефір;
  • сосиски;
  • ковбаси;
  • Макаронні вироби;
  • Пиво — в ньому міститься лактоза;
  • Їжу, приготовлену на маслі;
  • Сухе картопляне пюре;
  • Супові суміші;
  • Консервовані і сухі бульйони.

5. Щоб уникнути дефіциту кальцію, викликане відмовою від молока і їжі, до складу якої воно входить, введіть в свій раціон такі продукти:

Також можна приймати аптечні добавки кальцію.

6. При виникненні алергічної реакції у малюків обов'язково змініть молочну суміш не безмолочну або соєву. Але перш проконсультуйтеся у спостерігає вас фахівця-алерголога.

Коли потрібно звертатися до лікаря?

Існує ряд випадків, коли домашнім лікуванням не обійтися. Обов'язково викличте лікаря, якщо є підозра на «молочну» алергію у маленької дитини. Те ж саме слід зробити, якщо реакція проходить дуже гостро. Про це свідчать такі показники:

  1. Часта блювота і діарея — небезпечні зневодненням організму;
  2. Набряк гортані і ротової порожнини, перепади тиску, ядуха — перші ознаки анафілактичного шоку;
  3. Поява судом і втрата свідомості.

Алергія на молоко може зникнути через якийсь час, а може залишитися на все життя. На щастя, сучасна харчова промисловість надає достатню кількість замінників молока, які дозволяють алергікам харчуватися повноцінно і різноманітно.